La Celia

Heritage

FLC Heritage

Single Vineyard Malbec elaborado con uvas de alta expresividad aromática provenientes de los cuarteles 47 y 49 de nuestras tierras. Antes de su exquisita apertura, tiene un paso por barrica francesa de 12 meses, y 8 meses en botella.

Cosecha manual en cajas, en el punto óptimo de madurez con selección de racimos en viñedo y bodega. Criado en barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses.

Recomendamos decantar 40 minutos antes de su servicio. Servir a 18ºC. Ideal para acompañar costillar vacuno a la llama, vegetales grillados y marquise de chocolate y naranja.

Vista:
Color rojo violáceo, con densas lágrimas.
Olfato:
A nivel aromático, el vino es la máxima expresión de la elegancia: frutas maduras en mermelada, notas balsámicas, sutiles aportes florales, típico del Malbec de nuestro viñedo. La crianza en roble aparece en forma clásica, con destacadas notas de tostado.
Boca:
A la boca el vino tiene entrada dulce, de estructura firme, con equilibrio de taninos, alcohol y acidez. Es de final persistente.
Región:
Valle de Uco, Mendoza (1100 m snm)
Varietal:
Malbec 100%
Alcohol:
14.5 % v/v
Acidez:
5,65 g/l en ácido tartárico
Azúcar Residual:
2.80
pH:
3,65